豆腐・アボガド・しらす&大葉おろし丼
材料
2人分
・絹ごし:1丁(380g)
・アボガド:1個
・大根おろし:1/4
・しらす:適量
・大葉:適量
・ポン酢:適量
・醤油:適量
・マヨネーズ:適量
・塩:少々
作り方
①アボガドを細かく刻み、醤油・マヨネーズ・塩で味付けをする。
②大根おろしを作り水分を程よく切ってから醤油&ポン酢で味付けをする。
③絹ごしを一口サイズにカットする。
④大葉をみじん切りにカットする。
⑤丼にご飯をよそって①のアボガドをご飯の上に敷き③の豆腐⇒しらす⇒②の大根おろし⇒④の大葉をのせて最後にポン酢で味を調えれば完成!!