原料や製造法に妥協を許さず、安心・安全でおいしい製品づくりを追求してまいります。
昔ながらのとうふ・揚げにこだわります。そのために、材料と職人技を大切にし本来あるべき「ものづくり」を行っております。
安心・安全であることはもちろんのこと、徹底的に味と食感にこだわった自慢の商品です。
日常の出来事や生産工場・農家・その他の協力者などとの交流も紹介をさせていただきます。
豆伍心流!冷製シェントゥジャン
①ボウルにとりがらだし顆粒をお湯で溶かして常温程度まで冷ます。 ②うすあげをみじん切りにしてフライパンで塩・ごま油...