生活クラブ生活協同組合大阪：香里ブロック：穂谷地区：桜井さん　長尾地区：細見さん　交野南地区：前仲さん　草留さん　藤井さん　組合員事務局：秋葉さん　末藤さんが弊社工場見学＆勉強会を行いました。
スケジュール内容は①工場見学→製造工程＆ライン見学（今回は絹ごし豆腐製造）とうすあげ製造見学②勉強会（事務所）→出来立て絹ごし豆腐試食・豆伍心について（生い立ち・名前の由来等）大豆について（竜王町稲作経営者研究会との取組等）・にがりについて（硫酸カルシウム・天然水にがりとの食べ比べ実験等）・製造工程について（市販品との違い等）・お昼試食会（①豆乳スープ②大葉とゆで卵マヨネーズのうすあげチーズピザ風③山芋・水を使用せず代わりに豆乳を代用した豆伍心オリジナルお好み焼きの3点）
今回、原材料・添加物を使用しない豆腐・揚げ作りと市販品との違いの学習を行い、利用普及に役立てるのが目的でした。
特に小さいお子さんの子育てをしながら消費材について学び・生協活動等に取り組んでいる姿をみて女性の力強さを感じ、将来・未来へ繋がる懸け橋の1つだと思いました。時間はなかなか作れないと思いますが豆腐はもちろんの事、今度は是非うすあげの体験をして油揚げについても学んで下さい。お待ちしております!!
最後にせっかくの集合写真が保存されていなくて・・・・申し訳ございません。（末藤さんありがとうございます）