絹揚げのチーズタッカルビ風
材料
4人
・絹揚げ:1P
・鶏もも肉:300g
・ジャガイモ:2個
・たまねぎ:1/2個
・マッシュルーム:適量
・ミックスチーズ:適量
・タッカルビのタレ:200g(タレは8人前)
作り方
①鶏もも肉・絹揚げを少し色目がつくまで焼く。(最後にもう一度蒸します)その後タッカルビのタレを加え30分以上漬け込む。
②玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口大、マッシュルームはそのままで準備。
③フライパン又はホットプレートに油を敷き②で切った野菜をしんなりとするまで炒める。
④、①で漬け込んだ具材をタレごと乗せて野菜と絡める。
⑤全体が絡まったらミックスチーズを入れフタをし、中火で10分ほど蒸し焼きにして出来上がり。