レシピ

デザートレシピ

豆乳ヨーグルトムース

豆乳ヨーグルトムース

材料
5人分

・プレーンヨーグルト:260g
・豆乳:200cc
・生クリーム:100g
・砂糖:40g(甘めが好みの方は50g)
・粉ゼラチン:5g
・水:50ml(ゼラチン溶かし用)
・ブルーベリー等
(お好みのフルーツを入れて下さい♪)

作り方

①鍋に水を入れ粉ゼラチンを溶かし、豆乳・砂糖を加えて弱火にかけ
混ぜながら煮溶かす。
②生クリームを少し角ができるまで泡立てる。
③①にヨーグルトを少しづつ入れながら全体に馴染ませる。
④③に②を加えてふわっと全体に馴染ませる。
⑤容器にフルーツを入れ更に⑤を流し入れる。
最後に冷蔵庫で半日程冷やし完成‼
補足:写真程のが5つ出来ます。

豆乳バナナオレ

豆乳バナナオレ

材料
1人分

・豆乳:200cc
・バナナ:半分
・メープルシロップ:おおさじ3

作り方

①バナナを適当な大きさに切る。
②ミキサーに切ったバナナと豆乳・メープルシロップを入れる。
③15秒~20秒ミキサーにかけて出来上がり。

補足:ヨーグルトを適量入れると更に飲みやすくなります。お試し下さい。

豆乳入りフレンチトースト

豆乳入りフレンチトースト

材料
3人~4人分

・食パン:3枚
・卵:3個
・豆乳:200cc
・砂糖:おおさじ4~4.5
・バター:10g

作り方

①食パンを食べやすい大きさに切る。
②卵・豆乳・砂糖をボールに入れよくかき混ぜる。
③②のボールに食パンを浸す。
④熱したフライパンにバターを入れ中火で軽く焦げ目が付くまで焼い
たら完成。

豆乳ミニドーナツ風

豆乳ミニドーナツ風

材料
3人~4人分

・豆乳(200CC)
・ホットケーキミックス(200g:1小袋)
・卵1個
・マスコバ糖黒蜜&イチゴジャム等

作り方

① ボールにホットケーキミックスの粉(200g:1小袋)と豆乳(180cc:お好みで調節して下さい)
と卵1個入れよくかき混ぜる
② ①を洋菓子などで使用するしぼり袋に移し150℃の油で揚げる
(焦げやすいため油の温度に気を付けて下さい)
補足:生地の大きさは2.5cm~3cmぐらいで一口サイズ(写真)程に膨らみます
③ お皿に盛りつけマスコバ糖黒蜜やイチゴジャム等を添えて完成