作り方

①　絹揚げを薄くする為に半分にスライス。

②　フライパンに油を入れ、よく熱してから①を両面焼いておく。

③　かに玉の具材1袋と卵3つをボール等に入れよくかき混ぜておく。

④　フライパンに油を入れ、よく熱してから③を流し込み、大きくかき混ぜながら焼き、

半熟になったら焼いていた絹揚げを並べそこから卵をよせ集め、丸い形に整える。（少々崩れても大丈夫）

⑤　焼き色がついたら裏返し、軽く焼いて更に移す。

⑥　カップに水150mlとあんかけの素1袋を入れ、よくかき混ぜてからフライパンに入れ火をつける。

⑦　ふつふつしてきたら弱火にし、かき混ぜながら煮つめ、絹揚げ入りかに玉にかけてお召し上がりください。

※味は優しい味つけです。必要であればお好みであんを作る時に酢、ケチャップ、醤油等加えてもOK※

作り方

①万願寺唐辛子はへたを切り。食べやすい大きさに切る。

②うす揚げは食感と味染みがしっかりと感じるように少し大きめに切る。

⑶フライパンにごま油とお好みでにんにくを入れて、弱火で炒め①と②を入れて更に炒める。（うすあげに焼き目が付く程度）

④炒め終わったら、調味料Aを入れてよく混ぜながら、味を染み込ませて、最後にごまをふりかければ完成!!

作り方

作り方

①木綿豆腐をパックから出してペーパータオルで包み、約15分ほど水切りする。

②ミニトマトはへたを取り、半分にカットする。

③ボールに卵を溶きほぐし、塩を少々混ぜておく。

➃にんにくはスライスもしくはみじん切りにしておく。

⑤フライパンにごま油、➃を入れて中火にかける。香りがたってきたら①と②を入れて2～3分炒め、塩・胡椒を少々ふって混ぜる。

⑥フライパン中央を空けて③を入れ、素早く中央を混ぜて卵が固まってきたら全体と混ぜ合わせて完成！

作り方

①うすあげにスライスチーズを乗せてレンジで600ｗで3分ほどあたためる。

②温めたうすあげの上にねぎ・いりごま・ちりめんじゃこを盛り、万能つゆをかけて完成。

作り方

①     原材料の薄揚げ以外のものを容器に入れ混ぜておく

②     フライパンに油を引きうす揚げを少し焦げ目ができるぐらい両面焼き一口大にカットし①に入れ混ぜて冷蔵庫で冷やす

③     冷えて、うす揚げに味が染み込めば再度全体を混ぜ合わせ皿に移し出来上がり

備考

辛みが足らないのであれば、一味や七味はお好みで

味が薄ければ、めんつゆや醤油で調整してください

作り方

①絹揚げをトースターで温める。

②温めた絹揚げを一口サイズにカットにお皿に入れる。

③湯せんした丹精國鶏そぼろ生姜あんを②にかけて、お好みの具材や薬味をトッピングすれば完成。

作り方

①Aの材料を混ぜ合わしておく。

②絹揚げをサイコロ状に切る。（大きさは自由です）

③フライパンを熱して油を入れ、②を入れて中火で表面がカリカリになるまで焼く。

➃火加減を弱火にして①を振りかけて混ぜ合わして火を止めます。

⑤器に盛り付けてできあがりです。

作り方

①長ネギ、生姜をみじん切りにする。

②ボウルに①と☆を入れ、混ぜてみそだれを作る。

③絹揚げを半分にカットする。

➃オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、切り口を上に向けて並べる。

⑤上からみそだれを塗り、こんがり焼き色がつくまで焼く。

作り方

①大根はおろしておく。木綿豆腐は2～3㎝角のサイコロ状にカットしておく。

②鍋に☆を入れて加熱し、沸いたら鶏ミンチを加えて火が通ったら大根おろしも入れて5分間煮ます。

③木綿豆腐を入れてさらに5分間煮ます。

➃器に盛り付けて刻みねぎをかけます。