おかずレシピ
材料
4人
・絹ごし:1丁:380g
・豚ミンチ:100g程度
・にんにく味噌(125g入):適量
・カットネギ:適量
・にんにく:適量
・塩コショウ:少々
・油:少々
作り方
①フライパンに油を入れ熱したら、細かく刻んだニンニクを入れ炒める。
②、①が程よく火が入ったところで豚ミンチを炒め塩コショウ・にんにく味噌で味付けをする。
③お皿に豆腐を並べ、②を添えれば完成。
※お好みでにんにく味噌を付けながら召し上がって下さい※
材料
材料(4人分)
・絹ごし豆腐 :1丁
・あたためてかけるだけミートソース:100g
・粉チーズ:少々
・オリーブオイル :少々
・ブラックペッパー:少々
作り方
1.絹ごし豆腐は4等分にカットして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600wのレンジで1分半加熱し、水気を切る。
2.ミートソースも耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで1分加熱します。
3.1に2をかけ、仕上げにオリーブオイル、粉チーズ、ブラックペッパーをかけて出来上がり!
材料
6人分
・豆腐:1丁(380g)
・きざみ揚げ:1P
・麻婆豆腐の素:2袋(140g×2)
・ネギ(お好みで)
作り方
①豆腐を塩を加えたお湯で温めるぐらいに茹でておく。(余計な水分が抜けて時間が経っても味が薄くなりにく為)
②麻婆豆腐の素をフライパンにあけ、冷凍していたきざみ揚げをパックから出してみじん切りにして温める。(きざみ揚げを冷凍する事により気泡が付き味染みが良くなる為)
③、①の豆腐を温めた②に加えて出来上がり!!
※お好みでネギ等※
材料
4人
・絹揚げ:1P
・鶏もも肉:300g
・ジャガイモ:2個
・たまねぎ:1/2個
・マッシュルーム:適量
・ミックスチーズ:適量
・タッカルビのタレ:200g(タレは8人前)
作り方
①鶏もも肉・絹揚げを少し色目がつくまで焼く。(最後にもう一度蒸します)その後タッカルビのタレを加え30分以上漬け込む。
②玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口大、マッシュルームはそのままで準備。
③フライパン又はホットプレートに油を敷き②で切った野菜をしんなりとするまで炒める。
④、①で漬け込んだ具材をタレごと乗せて野菜と絡める。
⑤全体が絡まったらミックスチーズを入れフタをし、中火で10分ほど蒸し焼きにして出来上がり。
材料
4人
・木綿:1丁(380g)
・まぐろ油漬缶:1缶~2缶(70g~140g)
・片栗粉:少々
・たまご:1玉
<ソース>
・粒マスタード等
作り方
①ボールに材料を入れよく混ぜる。
②油で揚げる
※食感をしっかりとしたい方は木綿の水切りを行って下さい※
※まぐろ油漬缶の風味が好きな方は2缶でも大丈夫です※
材料
4人分~6人分
・厚揚げ:1/2P(三角が2つ分)
・鶏モモ肉:200g~300g
・エコシュリンプ:100g~150g
・ブラウンマッシュルーム:100g
・ミニトマト:100g
・ジャガイモ:2つ
・バジルアヒージョの素(2セット)※1袋で2セット入っています※
作り方
①具材を食べやすい大きさにカットする。
②鶏モモ肉・エコシュリンプを軽く炒め、ジャガイモもある程度火を通しておく。
(バジルアヒージョの素の袋記載説明ではそのままになっています)
③フライパンにアヒージョの素2袋を入れ、具材を並べる。
④ふたをして火にかける。
⑤火が通ったら、仕上げにトッピングのハーブを加え盛り付ける。
材料
2人~4人分(写真のものが2つできています)
・豆腐と和えるだけ5種類具材の白和えの素:1袋
・木綿豆腐:200g程度
A.(卵あんかけ)
・卵:1つ
・水:250cc
・だし醤油:大さじ1
・みりん:大さじ1
・酒:大さじ1
・塩コショウ:少々(お好みで)
B.(水溶き片栗)
・水
・片栗粉
作り方
①水切りした木綿と白和えの素を混ぜて丸く成型した状態で器に盛り付けとく。
②A.のあんかけの調味料を熱し最後にとき卵を作る。
③、②の火を止め水溶き片栗でとろみをつけて、①の上にのせれば完成!!
※カニカマ等も入れると更にグレードアップ!!※
材料
4人分
・木綿:1丁
・トマト:1個
・きゅうり:2本
・青ネギ小口切り:1/2本分
・しょうがみじん切り:1片分
・なたね油:大さじ1
A.
・醤油:大さじ1
・すりごま白:大さじ1
・純米酢:大さじ1
・素精糖:小さじ1
作り方
①豆腐は水気を軽く切り、八等分する。
②きゅうりは太さの2/3まで斜めに細かく切り目を入れる。裏返して同じ向きに同様に切り目を入れて蛇腹切りにしてから、ひとくち大に切る。トマトは縦半分に切り、薄い半切りにする。
③耐熱ボウルに青ねぎ、しょうがを入れ、熱したなたね油をかける。A.を加えて混ぜる。
④器に①、②を盛り、③をかける。
材料
2人分
・冷凍ゆでうどん:2玉
・チキンナゲット:6個
・きゅうり:1/2本
・トマト:1/2個
・白ねぎ:1/4本
A.
・豆乳:150㏄
・万能つゆ:大さじ1
・国産+割こうじみそ:小さじ1/2
作り方
①冷凍ゆでうどんは袋から出して器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、氷水でしめて水気をきる。
②チキンナゲットは包材の表示通り温め、一口大にきる。
③きゅうりは細切り、トマトは一口大に切る。白ねぎは斜め薄切りにする。
④器に①、②、③を盛り、Aをかける。
※鍋での加熱が不要なので簡単。チキンナゲットを野菜を合わせることでより栄養バランスがよくなります※