木綿豆腐のみぞれ煮
材料
4人分
・木綿豆腐:1丁(380g)
・大根:1/2本
・鶏ミンチ:100g
☆だし汁 :200ml
☆しょうゆ:大さじ2
☆みりん :大さじ2
☆塩:小さじ1.5
・刻みねぎ :適量
作り方
①大根はおろしておく。木綿豆腐は2~3㎝角のサイコロ状にカットしておく。
②鍋に☆を入れて加熱し、沸いたら鶏ミンチを加えて火が通ったら大根おろしも入れて5分間煮ます。
③木綿豆腐を入れてさらに5分間煮ます。
➃器に盛り付けて刻みねぎをかけます。