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木綿豆腐のみぞれ煮

木綿豆腐のみぞれ煮

材料
4人分

・木綿豆腐:1丁(380g)
・大根:1/2本
・鶏ミンチ:100g

☆だし汁 :200ml
☆しょうゆ:大さじ2
☆みりん :大さじ2
☆塩:小さじ1.5

・刻みねぎ :適量

作り方

①大根はおろしておく。木綿豆腐は2~3㎝角のサイコロ状にカットしておく。

②鍋に☆を入れて加熱し、沸いたら鶏ミンチを加えて火が通ったら大根おろしも入れて5分間煮ます。

③木綿豆腐を入れてさらに5分間煮ます。

➃器に盛り付けて刻みねぎをかけます。