レシピ

木綿豆腐&じゃがいものミートソース焼き

木綿豆腐&じゃがいものミートソース焼き

材料
2~4人分(写真のグラタン皿が2枚分できます)

・木綿:1丁(380グラム)
・じゃがいも:1個~2個(大きさによる)
・ミートソース:300g
・まぐろスープ煮缶:2缶(70g×2缶)
・ミックスチーズ:適量

<お好みで>
・ニンニク:1片
・塩コショウ:少々

作り方

①じゃがいもを水洗いし輪切りで一口サイズにカットする。(皮ごと)

②、①をお皿に移しラップをして電子レンジで約10分間蒸す。(じゃがいもに熱が伝わるまで。但し後からフライパンで再度熱を加えます)

③木綿豆腐を薄くスライスしこちらも同じように一口サイズにカットする。(出来上がり後の水気が気になる方は少し離水させておくとよい)※出来上がり後の水気はミートソースと混じってスープ状になって美味しいですよ♪♪

④、②を電子レンジから取り出しフライパンで焼き色と再度熱を通す。

⑤グラタン皿に③の木綿と④のじゃがいもを並べる

⑥フライパンにまぐろスープ煮・刻んだニンニク・ミートソースを入れ少し火を通し塩コショウで味を調える。

⑦、⑤に⑥の熱したソースをかけて最後にミックスチーズを全体にふりかけてオーブントースターで約8分~10分焼けば完成!!