・2016年6月1日、生活クラブ生活協同組合大阪:豊能ブロック:小林さん 松尾さん 保利さん 消費材委員 吉野さん 中野さん が弊社工場見学&勉強会に参加しました。
スケジュール内容は①製造工程の流れ②大豆部屋見学③工場見学→製造工程&ライン見学(今回は絹ごし豆腐製造)等とうすあげ体験&勉強会(事務所)→出来立て絹ごし豆腐試食・豆伍心について(生い立ち・名前の由来等)大豆について(竜王町稲作経営者研究会との取組等)・にがりについて(硫酸カルシウム・天然水にがりとの食べ比べ実験等)・製造工程について(市販品との違い等)です。
今回は前回同様地区委員さん研修と消費材委員さんに豆伍心の事についてたくさん学んでもらい利用拡大に繋げてもらいます。特に主原材料の大豆・天然にがりについては、実際に口にし感じ取ってもらえたと思います。昼食懇親会では、豆腐・揚げの食べ方や消費材について色々と意見交換が行われている姿をみて、今回の取組成果が発揮されるのではないかと期待しています♪♪宜しくお願い致します‼