レシピ

さっぱり生姜・大根おろし冷奴

さっぱり生姜・大根おろし冷奴

材料
4人~6人分

・絹ごし豆腐1丁(380g)
・生姜(適量)
・大根(適量)
・唐辛子(適量)
・醤油(適量)
・酢(適量)

作り方

① 絹ごし豆腐を6等分程度にカットする。(豆腐の厚さを薄くする事で味が均等になる)
② カットした豆腐を皿に並べてすりおろした生姜・大根(水気を切る)を盛り付ける。
③ 最後に唐辛子・醤油・酢をかければ完成。

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