材料
2人分
・厚揚げ：1P（ご飯の代わり）
・キーマカレー：2袋（180ｇ×2）
・ミックスチーズ：適量
作り方
①厚揚げを薄くする為に真ん中からカットし更に1口サイズに切る。
②、①を器の底に敷き（ご飯の代わり）ボイルしたキーマカレーを加え、ミックスチーズをのせてオーブントースターで焼き色がついたら完成!!
材料
2人～4人分（写真のものが2つできています）
・豆腐と和えるだけ5種類具材の白和えの素：1袋
・木綿豆腐：200ｇ程度
A.（卵あんかけ）
・卵：1つ
・水：250cc
・だし醤油：大さじ1
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1
・塩コショウ：少々（お好みで）
B.（水溶き片栗）
・水
・片栗粉
作り方
①水切りした木綿と白和えの素を混ぜて丸く成型した状態で器に盛り付けとく。
②A.のあんかけの調味料を熱し最後にとき卵を作る。
③、②の火を止め水溶き片栗でとろみをつけて、①の上にのせれば完成!!
※カニカマ等も入れると更にグレードアップ!!※
材料
1人前
・アイスブレンドコーヒー：100㏄（水だし後）
・豆乳：25㏄
※豆乳やコーヒーの分量はお好みで配合して下さい※
・シロップ：お好み
※シロップは砂糖：水：1：1の割合で火にかければシロップができあがります。火をかけ過ぎると黄ばんでキャラメルシロップになります（苦みでます♪♪）
作り方
①コップに豆乳→水出しコーヒーの順に入れる（コーヒーはそっと優しく入れると豆乳とコーヒーが分かれて綺麗です!!
材料
4人分
・豆乳：200㏄（1袋）
・とちおとめヨーグルト：3個（85ｇ×3個）（プレーンヨーグルト等でも可※無糖の場合は甘みを調整して下さい）
・水：100㏄（直ぐに飲む場合は氷でも可）
・バナナ：50ｇ
※お好みで甘みを調節して下さい※
作り方
①ミキサーに材料を入れる。
②甘みを調整して下さい。
材料
4人分
・木綿：1丁
・トマト：1個
・きゅうり：2本
・青ネギ小口切り：1/2本分
・しょうがみじん切り：1片分
・なたね油：大さじ1
A.
・醤油：大さじ1
・すりごま白：大さじ1
・純米酢：大さじ1
・素精糖：小さじ1
作り方
①豆腐は水気を軽く切り、八等分する。
②きゅうりは太さの2/3まで斜めに細かく切り目を入れる。裏返して同じ向きに同様に切り目を入れて蛇腹切りにしてから、ひとくち大に切る。トマトは縦半分に切り、薄い半切りにする。
③耐熱ボウルに青ねぎ、しょうがを入れ、熱したなたね油をかける。A.を加えて混ぜる。
④器に①、②を盛り、③をかける。
材料
2人分
・冷凍かぼちゃ：100ｇ
A.
・豆乳：1と1/2カップ
・白だし：大さじ1
・アーモンド（きざむ）：適量
・ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）：適量
作り方
①冷凍かぼちゃは器に入れて、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、皮を除く。
②ボウルに①を入れフォークでつぶし、A.を少しづつ加えて混ぜる。
③器に盛り、アーモンドをのせてブラックペッパーをふる。
※よりなめらかに仕上げたいときはミキサーを使っても!!※
材料
2人分
・冷凍ゆでうどん：2玉
・チキンナゲット：6個
・きゅうり：1/2本
・トマト：1/2個
・白ねぎ：1/4本
A.
・豆乳：150㏄
・万能つゆ：大さじ1
・国産+割こうじみそ：小さじ1/2
作り方
①冷凍ゆでうどんは袋から出して器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、氷水でしめて水気をきる。
②チキンナゲットは包材の表示通り温め、一口大にきる。
③きゅうりは細切り、トマトは一口大に切る。白ねぎは斜め薄切りにする。
④器に①、②、③を盛り、Aをかける。
※鍋での加熱が不要なので簡単。チキンナゲットを野菜を合わせることでより栄養バランスがよくなります※
材料
2人～4人分
・絹ごし：今回は2P絹。お好みで!!
・シラス：適量
・かつお節：適量
・味付けのり：適量
・大葉：適量
・いりごま：適量
A.たれ
・ポン酢
・柚子胡椒
作り方
①絹ごし豆腐を一口サイズにカット。
②、カットした豆腐をお皿にのせ後は具材をトッピングしたら完成!!
③たれはお好みで!!今回は夏使用でサッパリ・ピリッと!!
材料
2人
・豆乳1袋：200㏄
・パスタ：2人前
・オリーブオイル：適量
・バター：20g
・ベーコン：適量
・にんにく：少量カット
・玉ねぎ：1/4カット
・ふなしめじ：適量
・エリンギ：適量
・だし醤油：小さじ2
・塩コショウ：少々
・チーズ：（粉チーズ＆ミックスチーズ等）：適量
・大葉：2枚
・刻み海苔：適量
作り方
①パスタを茹で、オリーブオイルを絡めておく。
②フライパンにバターを溶かし、にんにく・ベーコン・たまねぎ・ふなしめじ・エリンギを塩コショウで炒める。
③、②のフライパンに豆乳とだし醤油を入れ全体に味を整える。
④、③に①のパスタとチースを入れ絡ます。
⑤お皿に盛り付けて、刻んだ大葉と刻み海苔をトッピングして出来上がり。
材料
多め
・すしあげ：2P（12枚）
・たまご：12個
・大根：適量（1/4本）
・白ネギ：少々
＜A.出汁>
・水：800㏄
・だし醤油：大さじ6
・マスコバド糖（黒蜜）：大さじ4
・料理酒：大さじ4
・みりん：大さじ3
作り方
①Aの出汁を配合し火にかける。
②大根は味が染む程度にカットする。
③すしあげを袋状に開き、たまごをすしあげの中に入れ爪楊枝等で閉じる。※たまごを1度容器に入れてすしあげに移すと簡単!!※
④、②と③を①に入れ弱火～中火で煮詰める。
⑤落とし蓋をしてある程度出汁が減って味が染みてれば完成!!
⑥容器に⑤を移し白ネギをまぶす♪♪
