作り方

①　絹揚げを薄くする為に半分にスライス。

②　フライパンに油を入れ、よく熱してから①を両面焼いておく。

③　かに玉の具材1袋と卵3つをボール等に入れよくかき混ぜておく。

④　フライパンに油を入れ、よく熱してから③を流し込み、大きくかき混ぜながら焼き、

半熟になったら焼いていた絹揚げを並べそこから卵をよせ集め、丸い形に整える。（少々崩れても大丈夫）

⑤　焼き色がついたら裏返し、軽く焼いて更に移す。

⑥　カップに水150mlとあんかけの素1袋を入れ、よくかき混ぜてからフライパンに入れ火をつける。

⑦　ふつふつしてきたら弱火にし、かき混ぜながら煮つめ、絹揚げ入りかに玉にかけてお召し上がりください。

※味は優しい味つけです。必要であればお好みであんを作る時に酢、ケチャップ、醤油等加えてもOK※

作り方

①万願寺唐辛子はへたを切り。食べやすい大きさに切る。

②うす揚げは食感と味染みがしっかりと感じるように少し大きめに切る。

⑶フライパンにごま油とお好みでにんにくを入れて、弱火で炒め①と②を入れて更に炒める。（うすあげに焼き目が付く程度）

④炒め終わったら、調味料Aを入れてよく混ぜながら、味を染み込ませて、最後にごまをふりかければ完成!!

作り方

作り方

①鍋に黒糖豆乳、片栗粉を入れて先に混ぜ合わせてから弱火で加熱する。固まりだしたら火を止めてバットに流し込み冷蔵庫で冷やす。

②きな粉、マスコバド糖、塩は混ぜ合わせておく。

③　①が冷えたら大きめの一口大に切り分けて②をまぶし、器に盛り付けたら完成!!

作り方

1．キッチンペーパーで豆腐の水分を取って耐熱ボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

2．豆腐の上にミルクチョコレートを割って入れる。

3．電子レンジ600ｗで2分加熱し、なめらかになるまでよく混ぜる。

4.バットにラップを敷いて、ココアを茶こしでまんべんなくかける。

5．バットに3を流し入れ、5～7ミリくらいの厚さにならす。

6．冷蔵庫で冷やし、固まったら上にもココアを掛け、食べやすい大きさにカットする。

作り方

①木綿豆腐をパックから出してペーパータオルで包み、約15分ほど水切りする。

②ミニトマトはへたを取り、半分にカットする。

③ボールに卵を溶きほぐし、塩を少々混ぜておく。

➃にんにくはスライスもしくはみじん切りにしておく。

⑤フライパンにごま油、➃を入れて中火にかける。香りがたってきたら①と②を入れて2～3分炒め、塩・胡椒を少々ふって混ぜる。

⑥フライパン中央を空けて③を入れ、素早く中央を混ぜて卵が固まってきたら全体と混ぜ合わせて完成！

作り方

①ボウルにとりがらだし顆粒をお湯で溶かして常温程度まで冷ます。

②うすあげをみじん切りにしてフライパンで塩・ごま油を加えて焦がさないように水分が飛んでカリカリになるまで炒める。

③冷ました①に豆乳・酢を入れて混ぜる。

➃絹ごしをお好みの大きさにカットして器に盛って③を注ぐ。　最後に刻みねぎ・ザーサイ・桜エビ・②を盛り付けて辣油をかけて完成。

※➃で盛り付ける具材は好みで大丈夫です。ザーサイが無ければ高菜でもOKです。

作り方

①うすあげにスライスチーズを乗せてレンジで600ｗで3分ほどあたためる。

②温めたうすあげの上にねぎ・いりごま・ちりめんじゃこを盛り、万能つゆをかけて完成。

作り方

①豆乳1袋240㏄の半分、120㏄とあまおういちごミルクのもと60㏄を混ぜるだけ。

②簡単豆乳いちごシェイクの完成!!

作り方

①     原材料の薄揚げ以外のものを容器に入れ混ぜておく

②     フライパンに油を引きうす揚げを少し焦げ目ができるぐらい両面焼き一口大にカットし①に入れ混ぜて冷蔵庫で冷やす

③     冷えて、うす揚げに味が染み込めば再度全体を混ぜ合わせ皿に移し出来上がり

備考

辛みが足らないのであれば、一味や七味はお好みで

味が薄ければ、めんつゆや醤油で調整してください